Torrazzetta - Vini Biologici Oltrepò Pavese Vendita Online, Pavia, Lombardia

Vini Biologici

Siamo la 1° Cantina Biologica dell’Oltrepò Pavese, dal 1984.

In realtà siamo ormai ben più che biologici: i nostri vini, dal 2013, sono non filtrati e utilizziamo un basso contenuto di solfiti rispetto ai limiti del biologico (a volte nessuno). Coltiviamo, raccogliamo e vinifichiamo solo uve bio di nostra produzione, svolgiamo tutte le attività produttive della vinificazione e siamo inoltre una delle poche cantine in Oltrepò Pavese a svolgere direttamente tutte le fasi della spumantizzazione.

I nostri vini sono la naturale espressione del nostro territorio, frutto della natura, con un piccolo aiuto da parte nostra.
Assaggiateli e non ve ne pentirete!

Galaverno
8,00 €
(Tasse incl.)
Un bianco di facile beva

Fresco, equilibrato e secco con piacevole nota acidula finale e profumi floreali. Un Pinot Nero vinificato in bianco giovane ed espressivo

Uvaggio
Pinot Nero 100%
vinificato in bianco
Anno di Vendemia
2018
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
6 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
2.000
Temperatura di servizio
10 °C

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Massarda
8,00 €
(Tasse incl.)
Barbera in purezza

Fruttato, intenso ed espressivo. Profumi di marasca e confettura di frutti rossi, dal gusto pieno con la caratteristica acidità della barbera

Uvaggio
Barbera 100%
Anno di Vendemia
2016
Gradazione Alcolica
14% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
18 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
5.066
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Luce
18,00 €
(Tasse incl.)
54 mesi Non Dosato

Fine ed elegante, caratterizzato da acidità netta e persistente.
Profumi di crosta di pane e fiori di sambuco

 
Uvaggio
Pinot Nero 100%
 
Anno di Vendemia
2013
 
Gradazione Alcolica
13% vol
 
Territorio
Oltrepò Pavese
 
Affinamento
54 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 4/12/2018
 
Bottiglie Prodotte
8.120
 
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Intregh '16
17,00 €
(Tasse incl.)
ORANGE WINE - Senza solfiti

Intrigante e sconvolgente.
Il più particolare dei nostri vini, un Orange Wine importante con una fermentazione sulle bucce di 15 giorni; di colore ambrato, secco, tannico, asciutto e sapido

Uvaggio
Malvasia 100%
Anno di Vendemia
2016
Gradazione Alcolica
13% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
90% 18 mesi in acciaio
10% 12 mesi in barrique
Bottiglie Prodotte
1.260
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Curmà '14
10,00 €
(Tasse incl.)
Croatina 2014

Evoluto, elegante e maturo. Sentori fruttati e di cuoio con sorprendente persistenza aromatica e note balsamiche

Uvaggio
Croatina 100%
Anno di Vendemia
2014
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
18 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
4.000
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Albore
17,00 €
(Tasse incl.)
Brut 60 mesi

Cremoso, intenso e armonico. Un sorso complesso e avvolgente caratterizzato da sentori di pasticceria e frutta secca


Uvaggio
Pinot Nero 100%

Anno di Vendemia
2012

Gradazione Alcolica
13,5% vol

Territorio
Oltrepò Pavese

Affinamento
60 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 26/07/2018

Bottiglie Prodotte
6.000

Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Curmà '17
8,00 €
(Tasse incl.)
Croatina 2017

Rosso intenso, fruttato e fragrante. Una Croatina in purezza: asciutta, giustamente tannica e piena. Il vino dei nostri nonni

Uvaggio
Croatina 100%
Anno di Vendemia
2017
Gradazione Alcolica
14% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
18 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
4.381
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Intregh '17
17,00 €
(Tasse incl.)
ORANGE WINE - Senza solfiti

Nuova annata del nostro speciale Orange Wine con 15 giorni di fermentazione sulle bucce, maggiore acidità e intense note di frutta esotica.

Uvaggio
Malvasia 100%
Anno di Vendemia
2017
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
50% 18 mesi in acciaio
50% 12 mesi in barrique
Bottiglie Prodotte
1.050
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Aurora
17,00 €
(Tasse incl.)
50 mesi Non Dosato

Ricco, pieno ed espressivo. Rosato carico con riflessi corallo e sentori di fragoline di bosco

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2013
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
50 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 3/12/2018
Bottiglie Prodotte
2.706
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Rušà
10,00 €
(Tasse incl.)
Un rosato fantastico!

Ricco, fresco e sapido con una buona acidità ed una delicatezza aromatica che ne invogliano la beva

Uvaggio
Pinot Nero 100%
vinificato in rosa
Anno di Vendemia
2016
Gradazione Alcolica
12% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
18 mesi in inox
Bottiglie Prodotte
2.666
Temperatura di servizio
10 °C

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Tre Querce
9,00 €
(Tasse incl.)
Pinot Nero

Elegante, intenso e asciutto. Espressione pura di un pinot nero rosso dell’Oltrepo: di buon corpo e con note di confetture di frutta rossa

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2015
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
18 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
3.693
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Bârlón
8,00 €
(Tasse incl.)
Giovane e beverino - Senza solfiti

Il 1° vino dell’ultima vendemmia subito pronto da bere. Un Pinot Nero giovane, fruttato e morbido con una fresca vena acidula

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2020
Gradazione Alcolica
13% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
Nessuno, imbottigliamento a inizio Novembre nello stesso anno di Vendemmia
Bottiglie Prodotte
400
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Râcà
10,00 €
(Tasse incl.)
Chardonnay atipico
Strutturato, espressivo ed elegante.
Uno Chardonnay atipico, fermentato 5 giorni sulle bucce e passato sulle fecce fini di Malvasia che ne arricchiscono il bouquet

Uvaggio
Chardonnay 100%
Anno di Vendemia
2016
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
5 giorni di fermentazione sulle bucce, 18 mesi di affinamento in acciaio
Bottiglie Prodotte
2.400
Temperatura di servizio
14-16 °C

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Òm '15
15,00 €
(Tasse incl.)
Barbera Riserva

Pieno, ricco ed avvolgente. Intensamente fruttato con importanti note vanigliate conferite dai 12 mesi di affinamento in barrique

Uvaggio
Barbera 100%
Anno di Vendemia
2015
Gradazione Alcolica
14.5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
12 mesi in Barrique di rovere
Bottiglie Prodotte
1.925
Temperatura di servizio
18 - 20 °C

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Luce Riserva
25,00 €
(Tasse incl.)
Riserva Extra Brut 90 Mesi

Elegantemente evoluto e ricco con bolla finissima.
Presenta profumi terziari, sentori di idrocarburi e crema pasticcera

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2011
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
90 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 21/03/2019
Bottiglie Prodotte
800
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Settecani '12
18,00 €
(Tasse incl.)
12 mesi in Barrique

Intenso ed evoluto con sentori di confetture di frutti rossi arricchiti da note minerali.
Un blend tra Pinot Nero e un 13% di Barbera affinato 12 mesi in barrique

Uvaggio
Pinot Nero 87%
Barbera 13%
Anno di Vendemia
2012
Gradazione Alcolica
14,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
12 mesi in Barrique di rovere
Bottiglie Prodotte
2.500
Temperatura di servizio
18 - 20 °C

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Pavarolo Bianco
12,50 €
(Tasse incl.)
Brut 60 mesi sui lieviti

Un blend di Chardonnay e Pinot Nero: Intenso, fresco e cremoso, caratterizzato da note agrumate e da una piacevole acidità. Un metodo Classico così com’è, ancora sui lieviti

Uvaggio
Pinot Nero 50%
Chardonnay 50%
Anno di Vendemia
2014
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia dal 15/07/2015
Bottiglie Prodotte
2.100
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Settecani '16
15,00 €
(Tasse incl.)
Pinot Nero Riserva

Speziato ed elegante. Un Pinot Nero in purezza affinato un anno in barrique per donargli maggior complessità

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2016
Gradazione Alcolica
14,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
12 mesi in Barrique di rovere
Bottiglie Prodotte
4.535
Temperatura di servizio
18 - 20 °C

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Tordimonte
13,00 €
(Tasse incl.)
Vendemmia Tardiva

L’intensa aromaticità della malvasia, arricchita dalla muffa nobile, dona un vino equilibrato, avvolgente e moderatamente dolce. Affinato in barrique per oltre tre anni sviluppa profumi speziati di vaniglia e mallo di noce

375 ml.

Uvaggio
Malvasia 100%
Anno di Vendemia
2012 + 2014 + 2015
Gradazione Alcolica
14,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento

Bottiglie Prodotte
2.453
Temperatura di servizio
12 - 14 °C

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Galaverno '19
10,00 €
(Tasse incl.)
LIMITED EDITION - SENZA SOLFITI

Solo 353 bottiglie per un esperimento estremo, vinificare in bianco un’uva a bacca rossa senza nessuna aggiunta di solfiti. Un succo d’uva che va incontro alla sua naturale evoluzione

Uvaggio
Pinot Nero 100%
vinificato in bianco
Anno di Vendemia
2019
Gradazione Alcolica
12% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
6 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
353
Temperatura di servizio
10 °C

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CharMa
14,00 €
(Tasse incl.)
ORANGE WINE

Due Vigneti confinanti, due vinificazioni separate, due uve differenti.
Chardonnay e Malvasia si incontrano in questo Orange Wine piacevole e beverino, ideale per chi vuole approcciarsi al mondo dei macerati

Uvaggio
Chardonnay 90%
Malvasia 10%
Anno di Vendemia
2018
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
90% Chardonnay 18 mesi in acciaio
10% Malvasia 12 mesi in barrique
Bottiglie Prodotte
2.614
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Pavarolo
12,50 €
(Tasse incl.)
Rosso Brut 74 mesi

Un rosso Metodo Classico con bolla molto fine.
Secco, asciutto e fruttato con piacevole tannicità

Uvaggio
Croatina 70%
Barbera 15%
Pinot Nero 15%
Anno di Vendemia
2012
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
74 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 29/07/2019
Bottiglie Prodotte
4.600
Temperatura di servizio
14 - 18 °C

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Croà
13,00 €
(Tasse incl.)
Passito 2009

Passito evoluto e complesso, di colore rosso granato.
Affinato in barrique per oltre tre anni, sviluppa una bella nota ossidativa e sentori di confettura e cacao

375 ml.

Uvaggio
Croatina 100%
Anno di Vendemia
2009
Gradazione Alcolica
15,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
12 mesi in Barrique di rovere, diversi anni in bottiglia
Bottiglie Prodotte
1.850
Temperatura di servizio
18 - 20 °C

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