Sciroppo di sambuco
Sciroppo di sambuco
Ideale per un aperitivo analcolico
L'aperitivo analcolico di Torrazzetta, il preferito dei più piccoli e, perchè no, anche dei più grandi.
Uno sciroppo concentrato da diluire in acqua (trovate le indicazioni in etichetta) per creare un fantastico analcolico, oppure da aggiungere (poche gocce, a vostro piacere) a spumanti, vini o gin tonic per dargli un tocco in più
Ingredienti: Acqua, Zucchero, Fiori di sambuco, Limoni di Sicilia bio
330 ml.


 

Fiori raccolti a mano da Sergio



 

Solo limoni e fiori di sambuco Bio



 

Non filtrato per preservare tutto il sapore



 

Vegan e Gluten Free



 

Nessun Conservante


8,50 €
Galaverno '21
Galaverno '21
LIMITED EDITION - SENZA SOLFITI
Solo 466 bottiglie per un esperimento estremo, vinificare in bianco un’uva a bacca rossa senza nessuna aggiunta di solfiti. Un succo d’uva che va incontro alla sua naturale evoluzione





Uvaggio Pinot Nero 100% vinificato in bianco



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 11,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 6 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 466



Temperatura di servizio 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

12,00 €
CharMa
CharMa
ORANGE WINE
Due Vigneti confinanti, due vinificazioni separate, due uve differenti.Chardonnay e Malvasia si incontrano in questo Orange Wine piacevole e beverino, ideale per chi vuole approcciarsi al mondo dei macerati





Uvaggio Chardonnay 90%Malvasia 10%



Anno di Vendemmia 2018



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 90% Chardonnay 18 mesi in acciaio10% Malvasia 12 mesi in barrique



Bottiglie Prodotte 2.614



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza scheda completa

14,00 €
Intregh '17
Intregh '17
ORANGE WINE - Senza solfiti
Nuova annata del nostro speciale Orange Wine con 15 giorni di fermentazione sulle bucce, maggiore acidità e intense note di frutta esotica.





Uvaggio Malvasia 100%



Anno di Vendemmia 2017



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 50% 18 mesi in acciaio50% 12 mesi in barrique



Bottiglie Prodotte 1.050



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza scheda completa

17,00 €
Cacciatorino
Cacciatorino
Tipo Varzi
100% carni suine di prima scelta, per un prodotto immancabile nella dispensa Oltrepadana! Un Cacciatorino a pasta grossa, intenso e gustoso, ideale per una merenda o come antipasto. Mette d'accordo grandi e piccini...

Ingredienti: Carne di maiale, Vino, Sale, Pepe, Aromi naturali, Saccarosio, Acido Ascorbico, E250, E252
250 gr. circa


 

A pasta grossa



 

Prodotto Artigianale



 

Ideale per tutta la famiglia



 

Una fetta tira l'altra




5,90 €
Òm '13
Non disponibile
Òm '13
Non disponibile
Barbera Riserva
Pieno, ricco ed avvolgente. Intensamente fruttato con importanti note vanigliate conferite dai 12 mesi di affinamento in tonneaux





Uvaggio Barbera 87%, Pinot Nero 13%



Anno di Vendemmia 2013



Gradazione Alcolica 14% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 12 mesi in Tonneaux di rovere di terzo/quarto passaggio



Bottiglie Prodotte 4.250



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

24,00 €
Dettagli Mostra dettagli  
GriMaRö
GriMaRö
MACERATO ROSATO ORANGE
Intenso, pieno ed equilibrato! Una tannino morbido che si sposa con una intensa struttura e complessità aromatica.Un Pinot Grigio macerato sulle bucce dal sorprendente colore rosa intenso.





Uvaggio Pinot Grigio



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 14% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento Acciaio



Bottiglie Prodotte 1.827



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza scheda completa

14,00 €
Albore
Albore
Extra Brut 70 mesi
Fresco, diretto e asciutto. Un Sorso intenso e sapido, caratterizzato da un'acidità accattivante.





Uvaggio Pinot Nero70%Chardonnay 30%



Anno di Vendemmia 2015



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 70 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 30/12/2020



Bottiglie Prodotte 3.514



Temperatura di servizio 8 - 10 °C





Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa
20,00 €
Tre Querce '20
Tre Querce '20
Pinot Nero
Giovane e disinvolto. L'eleganza del Pinot Nero combinata alla freschezza dei sentori fruttati della nuova annata. Un'interpretazione senza fronzoli e senza solfiti aggiunti. La purezza del Pinot Nero





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 13% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 1.059



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

12,00 €
Pavarolo Evoluzione
Pavarolo Evoluzione
Rosso Brut 90 mesi
Un rosso Metodo Classico con bolla molto fine. Intenso, pieno e fruttato con piacevole tannicità





Uvaggio Croatina 70%Barbera 15%Pinot Nero 15%



Anno di Vendemmia 2012



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 90 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 28/12/2020



Bottiglie Prodotte 4.600



Temperatura di servizio 14 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

18,00 €
Pavarolo Bianco Sur Lie
Pavarolo Bianco Sur Lie
Brut sur lie
Un blend di Chardonnay e Pinot Nero: Intenso, fresco e cremoso, caratterizzato da note agrumate e da una piacevole acidità. Un metodo classico così com'è, ancora sui lieviti





Uvaggio Pinot Nero 50%Chardonnay 50%



Anno di Vendemmia 2014



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento Sui lieviti in bottiglia dal 15/07/2015



Bottiglie Prodotte 2.100



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

15,00 €
Rušà 2021
Rušà 2021
Un grande Rosè!
Pieno, sapido ed intenso. Di grande corpo e struttura con forte complessità aromatica





Uvaggio Pinot Nero 100%vinificato in rosa



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 8 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 3.200



Temperatura di servizio 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza scheda completa

10,00 €
Râcà 2021
Râcà 2021
Chardonnay atipico

Strutturato, espressivo ed elegante.Uno Chardonnay atipico, fermentato 14 giorni sulle bucce e passato sulle fecce fini di Malvasia che ne arricchiscono il bouquet





Uvaggio Chardonnay 100%



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 14 giorni di fermentazione sulle bucce, 18 mesi di affinamento in acciaio



Bottiglie Prodotte 1.906



Temperatura di servizio 8-10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

10,00 €
Massarda '16
Massarda '16
Barbera in purezza
Fruttato, intenso ed espressivo. Profumi di marasca e confettura di frutti rossi, dal gusto pieno con la caratteristica acidità della barbera





Uvaggio Barbera 100%



Anno di Vendemmia 2016



Gradazione Alcolica 14% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 5.066



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

10,00 €
Curmà '19
Curmà '19
Croatina 2019
Rosso intenso, fruttato e fragrante. Una Croatina in purezza: asciutta, giustamente tannica e piena. Il vino dei nostri nonni





Uvaggio Croatina 100%



Anno di Vendemmia 2019



Gradazione Alcolica 14,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 4.555



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

10,00 €
Intregh Metodo Classico
Intregh Metodo Classico
30 mesi Non Dosato
Nato da un'idea di Sergio...provare a spumantizzare il nostro macerato più importante!Uno Spumante sorprendente, ricco, pieno, sapido, con una bella acidità e l'inconfondibile tannino della Malvasia macerata.Uno Spumante per veri appassionati!




 
Uvaggio Malvasia 100%


 
Anno di Vendemmia 2017


 
Gradazione Alcolica 13% vol


 
Territorio Oltrepò Pavese




 
Affinamento 30 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 24/03/2023


 
Bottiglie Prodotte 355


 
Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

35,00 €
MuTh 2020
MuTh 2020
Macerato - 1 anno in Anfora
Una singola anfora per questa edizione limitata di sole 296 bottiglie, tutta la fermentazione a contatto con le bucce e un anno di affinamento in anfora da 220 litri





Uvaggio Müller Thurgau 100%



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 11,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento un anno in anfora da 220 litri



Bottiglie Prodotte 296



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza scheda completa

20,00 €