Bottega

Una selezione di prodotti ottenuti da materie prime di eccellenza, per portare il sapore della campagna a casa vostra!
Assaggiate i nostri Mieli, ottenuti da arnie posizionate in valle Staffora, che raccolgono il nettare delle nostre colline e non fatevi scappare le confetture ottenute con solo ottima frutta Bio e zucchero di canna, solo 2 ingredienti per la produzione di Confetture sane e ricche di gusto come una volta

Confettura di Sambuco
6,50 €
(Tasse incl.)
Con pezzi di frutta
Ottenuta dalla bacche della pianta di Sambuco, una delle preferite dei nostri clienti...granulosa e leggermente acidula è ideale per colazione o abbinata ai formaggi di capra

Ingredienti: Sambuco, Zucchero di Canna

350 gr.
 
Solo frutta Bio
 
Alta percentuale di frutta
 
Con zucchero integrale di canna
 
Vegan e Gluten Free
 
Molto buona con i formaggi
Confettura di Albicocche
5,50 €
(Tasse incl.)
Piacevolmente Acidula
Golosa e ideale da spalmare o per realizzare torte e crostate.
Ottima per farcire torte al cioccolato.

Ingredienti: Albicocche, Zucchero di Canna

350 gr.
 
Solo frutta Bio
 
Alta percentuale di frutta
 
Con zucchero integrale di canna
 
Vegan e Gluten Free
Confettura di Rosa Canina
6,50 €
(Tasse incl.)
Omogenea e Vellutata
Ricavata dalle bacche della rosellina selvatica, ricchissima di Vitamina C è ideale come confettura o, per un abbinamento insolito, con la carne di manzo...


Ingredienti:
 Rosa Canina, Zucchero di Canna

350 gr.

 
Solo frutta Bio
 
Alta percentuale di frutta
 
Con zucchero integrale di canna
 
Vegan e Gluten Free
 
Molto buona con i formaggi
Confettura di Pere
5,50 €
(Tasse incl.)
Con pezzi di frutta
Stupisce sempre i nostri clienti per quanto sia buona e per i suoi pezzettoni di pera. Provatela anche in abbinamento ai formaggi. Come dice il proverbioio: "al contadino non far sapere...quant'è buono il formaggio con le pere"

Ingredienti: Pere, Zucchero di Canna

350 gr.
 
Solo frutta Bio
 
Alta percentuale di frutta
 
Con zucchero integrale di canna
 
Vegan e Gluten Free
 
Molto buona con i formaggi
Crema di Nocciole
4,00 €
5,00 € -1,00 €
(Tasse incl.)
Cremosa e Avvolgente
La regina delle colazioni a Torrazzetta, non può mai mancare sulla tavola!
Un'esplosione di sapore per iniziare la giornata con una marcia in più e tutta l'energia delle nocciole...

Ingredienti: Sciroppo di riso e orzo maltati (riso, orzo maltato), pasta di nocciole 30%

200 gr.
 
Senza Zucchero
 
Senza Cacao
 
30% di Nocciole
Miele di Castagno
9,00 €
(Tasse incl.)
Intenso ed Amarognolo

Il meno dolce dei nostri mieli: dal sapore intenso con retrogusto leggermente amaro,
ricco di sali minerali, ideale spalmato sul pane o per insaporire the, tisane e yoghurt.
Ottimo per alleviare tosse e mal di gola

500 gr.
 
100% naturale
 
Estratto per centrifugazione
 
Nessun trattamento termico
 
Gluten Free
 
Molto buono con i formaggi
Miele di Robinia
11,00 €
(Tasse incl.)
Ideale per tutte le età

Dal sapore delicato di confetto, fine e vellutato.
È un miele fluido molto ricco di fruttosio, non altera i sapori ed è il classico dolcificante per tè e caffè.

500 g.
 
100% naturale
 
Estratto per centrifugazione
 
Nessun trattamento termico
 
Gluten Free
 
Molto buono con i Formaggi
Miele di Tiglio
8,00 €
(Tasse incl.)
Aromatico
Dal sapore di mentolo, balsamico, molto persistente e tipico.
E' indicato per le sue proprietà calmanti, digestive e diuretiche e per chi ha problemi di insonnia

500 gr.
 
100% naturale
 
Estratto per centrifugazione
 
Nessun trattamento termico
 
Gluten Free
Orecchiette
14,00 €
(Tasse incl.)
Funghi
Per gli amanti dei Funghi: Una consistenza piena ed avvolgente che vi lascerà stupiti!

Ingredienti: Orecchiette (Pleurotus Ostreatus), Olio di semi di Girasole, Aceto di vino, Origano, Alloro, Aglio, Peperoncino, Sale

720 gr.
 
Gusto sorprendente
 
Croccanti e Saporiti
 
Ricetta Tradizionale
 
Vegan e Gluten Free
Miele di Erba Medica
8,00 €
(Tasse incl.)
Denso e Minerale
Dal sapore delicato e neutro.
Ricco di sali minerali è raccomandato per chi pratichi attività sportiva.

500 gr.
 
100% naturale
 
Estratto per centrifugazione
 
Nessun trattamento termico
 
Gluten Free
Miele di Millefiori
8,00 €
(Tasse incl.)
Disintossicante
Dal sapore deciso, senza retrogusti particolari, mai uguale a se stesso.
Ricco di nutrienti, è ideale per combattere i mali di stagione. E' inoltre un super alleato di pelle e capelli.

500 gr.
 
100% naturale
 
Estratto per centrifugazione
 
Nessun trattamento termico
 
Gluten Free
Confettura di Pesche
5,50 €
(Tasse incl.)
Con pezzi di frutta
Dolce e Golosa, si presta molto bene alla realizzazione di crostate.
Una delle preferite dei più piccoli!

Ingredienti: Pesche, Zucchero di Canna

350 gr.
 
Solo frutta Bio
 
Alta percentuale di frutta
 
Con zucchero integrale di canna
 
Vegan e Gluten Free
Salame
15,00 €
(Tasse incl.)
Tipo Varzi
100% carni suine di prima scelta, per un prodotto immancabile nella dispensa Oltrepadana! Un salame a pasta grossa, intenso e gustoso, ideale per una merenda o come antipasto. Mette d'accordo grandi e piccini...

Ingredienti: Carne di maiale, Vino, Sale, Pepe, Aromi naturali, Saccarosio, Acido Ascorbico, E250, E252

650 gr. circa
 
A pasta grossa
 
Prodotto Artigianale
 
Ideale per tutta la famiglia
 
Senza Glutine e Lattosio
Confettura di Ciliegie
6,50 €
(Tasse incl.)
Con pezzi di frutta
Golosa e intensa, ideale da spalmare o per realizzare torte e crostate

Ingredienti: Ciliegie, Zucchero di Canna

350 gr.
 
Solo frutta Bio
 
Alta percentuale di frutta
 
Con zucchero integrale di canna
 
Vegan e Gluten Free
Salsina Sfiziosa
8,50 €
(Tasse incl.)
Imperdibile
La preferita dei nostri clienti: un immancabile antipasto freddo sulla nostra tavola!
Ideale da spalmare su una tartina o da abbinare a bolliti o per condire insalte di pasta

Ingredienti: Peperoni, Carote, Tonno, Olio di semi di girasole, Aceto di vino, Origano, Alloro, Aglio, Peperoncino, Sale

350 gr.
 
Ricetta Segreta
 
Ingredienti naturali
 
La più richiesta in Agriturismo
 
Gluten Free
Confettura di Fichi
6,50 €
(Tasse incl.)
Croccante
Una piacevole consistenza croccante, ideale da spalmare, per crostate o da abbinare a formaggi morbidi e non troppo stagionati


Ingredienti:
 Fichi, Zucchero di Canna, Acido Citrico

350 gr.

 
Solo frutta Bio
 
Alta percentuale di frutta
 
Con zucchero integrale di canna
 
Vegan e Gluten Free
 
Molto buona con i formaggi
Confettura di Mele Cotogne
6,50 €
(Tasse incl.)
Fresca e Granulosa
Un frutto insolito, dal sapore unico!
Una confettura adatta sia per usi tradizionali che per l'abbinamento con carni di maiale e carni bianche

Ingredienti: Mele Cotogne,Zucchero di Canna

350 gr.
 
Solo frutta Bio
 
Alta percentuale di frutta
 
Con zucchero integrale di canna
 
Vegan e Gluten Free
Riso Carnaroli
5,00 €
(Tasse incl.)
Ideale per Risotto
Il Re dei Risi, Il Carnaroli: coltivato nella zona protetta del parco del Ticino, è l'ideale per gli amanti del risotto. Perfetto anche per ogni altra preparazione

1 kg
 
Ideale per risotto
 
13 min. cottura dopo la tostatura
 
Prodotto agricolo artigianale 
 
Vegan e Gluten Free
Composta di Prugne
5,50 €
(Tasse incl.)
Senza zucchero aggiunto
Un classico...adatta sia sul pane che per torte e crostate.
La sua consistenza omogenea, vellutata e gelatinosa la rende ideale per chi non ama i pezzi di frutta

Ingredienti: Prugne 65%, succo concentrato di mela, purea di mela, pectina, acido citrico

320 gr.
 
Solo frutta Bio
 
Solo zuccheri della frutta
 
Dolcificata con succo di mela concentrato Bio
 
Vegan e Gluten Free
Cipolline Borettane
10,00 €
(Tasse incl.)
Un vero sfizio
Una componente immancabile dei nostri antipasti freddi! Appena scottate per preservarne gusto e consistenza...

Ingredienti: Cipolline Borettane, Vino Bianco Bio, Aceto di vino, Origano, Alloro, Aglio, Peperoncino, Sale

720 gr.
 
Le migliori Cipolline sott'aceto in circolazione
 
Croccanti e Saporite
 
Ricetta Tradizionale
 
Vegan e Gluten Free
Composta di Fragole
6,50 €
(Tasse incl.)
Senza zucchero aggiunto
La più classica delle marmellate...adatta sia sul pane che per torte e crostate.
Dalla consistenza omogenea è ideale per chi non ami i pezzi di frutta.
La preferita dei bambini!

Ingredienti: Fragola 60%, succo concentrato di mela, purea di mela, pectina, acido citrico

320 gr.
 
Solo frutta Bio
 
Solo zuccheri della frutta
 
Dolcificate con succo di mela concentrato Bio
 
Vegan e Gluten Free
Composta di More
6,50 €
(Tasse incl.)
Senza zucchero aggiunto
Una delle preferite di grandi e piccini...dalla consistenza piacevolmente granulosa, per una colazione croccante!


Ingredienti:
 More 65%, succo concentrato di mela, purea di mela, pectina, acido citrico

320 gr.

 
Solo frutta Bio
 
Solo zuccheri della frutta
 
Dolcificate con succo di mela concentrato Bio
 
Vegan e Gluten Free
Biscotti
6,50 €
(Tasse incl.)
Come una volta...
Fragranti biscotti di pastafrolla, gli stessi che proponiamo alle nostre colazione. adesso potete gustarli anche a casa

Ingredienti: Farina di grano tenero 00, Burro, Zucchero, Uova delle nostre galline, sale, lievito vanigliato

350 gr.
 
Fatti a mano
 
Uova delle nostre galline
 
Confezionati sottovuoto per essere sempre freschi come appena fatti
 
Vaso riciclabile
Sciroppo di sambuco
8,50 €
(Tasse incl.)
Ideale per un aperitivo analcolico
L'aperitivo analcolico di Torrazzetta, il preferito dei più piccoli e, perchè no, anche dei più grandi.
Uno sciroppo concentrato da diluire in acqua (trovate le indicazioni in etichetta) per creare un fantastico analcolico, oppure da aggiungere (poche gocce, a vostro piacere) a spumanti, vini o gin tonic per dargli un tocco in più

Ingredienti: Acqua, Zucchero, Fiori di sambuco, Limoni di Sicilia bio

330 ml.
 
Fiori raccolti a mano da Sergio
 
Solo limoni e fiori di sambuco Bio
 
Non filtrato per preservare tutto il sapore
 
Vegan e Gluten Free
 
Nessun Conservante
Cacciatorino
6,90 €
(Tasse incl.)
Tipo Varzi
100% carni suine di prima scelta, per un prodotto immancabile nella dispensa Oltrepadana! Un Cacciatorino a pasta grossa, intenso e gustoso, ideale per una merenda o come antipasto. Mette d'accordo grandi e piccini...

Ingredienti: Carne di maiale, Vino, Sale, Pepe, Aromi naturali, Saccarosio, Acido Ascorbico, E250, E252

300 gr. circa
 
A pasta grossa
 
Prodotto Artigianale
 
Ideale per tutta la famiglia
 
Una fetta tira l'altra