Torrazzetta - Vini Biologici Oltrepò Pavese Vendita Online, Pavia, Lombardia

Vini Biologici

Siamo la 1° Cantina Biologica dell’Oltrepò Pavese, dal 1984.

In realtà siamo ormai ben più che biologici: i nostri vini, dal 2013, sono non filtrati e utilizziamo un basso contenuto di solfiti rispetto ai limiti del biologico (a volte nessuno). Coltiviamo, raccogliamo e vinifichiamo solo uve bio di nostra produzione, svolgiamo tutte le attività produttive della vinificazione e siamo inoltre una delle poche cantine in Oltrepò Pavese a svolgere direttamente tutte le fasi della spumantizzazione.

I nostri vini sono la naturale espressione del nostro territorio, frutto della natura, con un piccolo aiuto da parte nostra.
Assaggiateli e non ve ne pentirete!

Filtri attivi

  • Uvaggio: Pinot Grigio clear
  • Uvaggio: Pinot Nero clear
-3,00 €Pacchetto
Grandi Metodo Classico
Per gli amanti delle Bollicine
La selezione completa di tutti i nostri Metodo Classico, tutti minimo 55 mesi sui lieviti, compresa una bottiglia di Luce Evoluzione 109 prodotta in sole 240 unità e numerata a mano!
142,00 €
145,00 €
Galaverno
Un bianco di facile beva
Un Pinot Nero intenso, espressivo e dalla spiccata acidità con l'aggiunta di una piccola percentuale di Müller macerato che gli conferisce un corpo pieno, un colore carico ed un carattere unico. Fermentazione spontanea e nessuna filtrazione per preservarne ricchezza ed autenticità.





Uvaggio Pinot Nero 90% vinificato in biancoMüller Thurgau 10%



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 12% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 10 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 930



Temperatura di servizio 8 °C - 10°C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

10,00 €
Luce
102 mesi Non Dosato
Fine ed elegante, caratterizzato da acidità netta e persistente.Profumi di crosta di pane e fiori di sambuco




 
Uvaggio Pinot Nero 100%


 
Anno di Vendemmia 2013


 
Gradazione Alcolica 13% vol


 
Territorio Oltrepò Pavese




 
Affinamento 102 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 10/08/2020


 
Bottiglie Prodotte 8.120


 
Temperatura di servizio 8 - 10 °C





Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa
25,00 €
Albore
Extra Brut 70 mesi
Fresco, diretto e asciutto. Un Sorso intenso e sapido, caratterizzato da un'acidità accattivante.





Uvaggio Pinot Nero70%Chardonnay 30%



Anno di Vendemmia 2015



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 70 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 30/12/2020



Bottiglie Prodotte 3.514



Temperatura di servizio 8 - 10 °C





Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa
20,00 €
Tre Querce '19
Pinot Nero
Elegante, intenso e asciutto. Espressione pura di un pinot nero rosso dell’Oltrepo: di buon corpo e con note di confetture di frutta rossa





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2019



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 2.912



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

10,00 €
Rušà '20
Un rosato fantastico!
Ricco, fresco e sapido con una buona acidità ed una delicatezza aromatica che ne invogliano la beva





Uvaggio Pinot Nero 100%vinificato in rosa



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 12% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 8 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 2.666



Temperatura di servizio 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza scheda completa

12,00 €
Aurora
84 mesi Non Dosato
Ricco, pieno ed espressivo. Rosato carico con riflessi corallo e sentori di fragoline di bosco





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2015



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 84 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 30/12/2020



Bottiglie Prodotte 2.706



Temperatura di servizio 8 - 10 °C





Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa
20,00 €
Bârlón
Giovane e beverino - Senza solfiti
Il 1° vino dell’ultima vendemmia subito pronto da bere. Un Pinot Nero giovane, fruttato e morbido con una fresca vena acidula





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2023



Gradazione Alcolica 13% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento Nessuno, imbottigliamento a inizio Novembre nello stesso anno di Vendemmia



Bottiglie Prodotte 866



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

9,00 €
Luce Evoluzione 125
Non Dosato Evoluzione 125 Mesi
Solo 250 bottiglie, tutte numerate a mano una ad una!
Una tiratura molto limitata per una bolla straordinaria!
Elegantemente evoluto e ricco con bolla finissima.Presenta profumi terziari, sentori di idrocarburi e crema pasticcera





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2011



Gradazione Alcolica 13% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 125 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 04/08/2022



Bottiglie Prodotte 250



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

45,00 €
-3,00 €Pacchetto
Non solo Metodo Classico
Fermi e Bollicine... bianchi e rosè!
L'ideale per rinfrescanti aperitivi o a tutto pasto...alla scoperta di bollicine, bianchi e rosè
92,00 €
95,00 €
Pavarolo Bianco
Brut 89 mesi
Un blend di Chardonnay e Pinot Nero: Intenso, fresco e cremoso, caratterizzato da note agrumate e da una piacevole acidità.





Uvaggio Pinot Nero 50%Chardonnay 50%



Anno di Vendemmia 2014



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 89 mesi di affinamento sui lieviti



Bottiglie Prodotte 2.100



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

20,00 €
Galaverno '21
LIMITED EDITION - SENZA SOLFITI
Solo 466 bottiglie per un esperimento estremo, vinificare in bianco un’uva a bacca rossa senza nessuna aggiunta di solfiti. Un succo d’uva che va incontro alla sua naturale evoluzione





Uvaggio Pinot Nero 100% vinificato in bianco



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 11,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 6 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 466



Temperatura di servizio 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

12,00 €
-3,00 €Pacchetto
Per chi ama i Rossi
Un viaggio tra i nostri Rossi
Scopri i rossi espressione del nostro territorio...dall'acciaio alla barrique, passando per un intrigante Metodo Classico
71,00 €
74,00 €
Settecani '16
Pinot Nero Riserva
Speziato ed elegante. Un Pinot Nero in purezza affinato un anno in barrique per donargli maggior complessità





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2016



Gradazione Alcolica 14,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 12 mesi in Barrique di rovere



Bottiglie Prodotte 4.535



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

15,00 €
-3,00 €Pacchetto
Ottimi vini quotidiani
Ne combino di tutti i colori
Per chi ama il buon Vino...di qualsiasi colore esso sia!
56,00 €
59,00 €
-3,00 €Pacchetto
Rossi e Spumanti
Rossi e Spumanti, per ogni occasione
Metodo Classico e Rossi: Scopri la vera essenza dell'Oltrepo Pavese!
97,00 €
100,00 €
Pavarolo
Rosso Brut 74 mesi
Un rosso Metodo Classico con bolla molto fine. Secco, asciutto e fruttato con piacevole tannicità.





Uvaggio Croatina 40%Barbera 30%Pinot Nero 30%



Anno di Vendemmia 2015



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 74 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 20/08/2021



Bottiglie Prodotte 3.710



Temperatura di servizio 14 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

15,00 €
GriMaRö
MACERATO ROSATO ORANGE
Intenso, pieno ed equilibrato! Una tannino morbido che si sposa con una intensa struttura e complessità aromatica.Un Pinot Grigio macerato sulle bucce dal sorprendente colore rosa intenso.





Uvaggio Pinot Grigio



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 14% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento Acciaio



Bottiglie Prodotte 1.827



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza scheda completa

14,00 €
Rušà 2021
Un grande Rosè!
Pieno, sapido ed intenso. Di grande corpo e struttura con forte complessità aromatica





Uvaggio Pinot Nero 100%vinificato in rosa



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 8 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 3.200



Temperatura di servizio 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza scheda completa

10,00 €
Pavarolo Bianco Sur Lie
Brut sur lie
Un blend di Chardonnay e Pinot Nero: Intenso, fresco e cremoso, caratterizzato da note agrumate e da una piacevole acidità. Un metodo classico così com'è, ancora sui lieviti





Uvaggio Pinot Nero 50%Chardonnay 50%



Anno di Vendemmia 2014



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento Sui lieviti in bottiglia dal 15/07/2015



Bottiglie Prodotte 2.100



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

15,00 €
Tre Querce '20
Pinot Nero
Giovane e disinvolto. L'eleganza del Pinot Nero combinata alla freschezza dei sentori fruttati della nuova annata. Un'interpretazione senza fronzoli e senza solfiti aggiunti. La purezza del Pinot Nero





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 13% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 1.059



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

12,00 €
Pavarolo Evoluzione
Rosso Brut 90 mesi
Un rosso Metodo Classico con bolla molto fine. Intenso, pieno e fruttato con piacevole tannicità





Uvaggio Croatina 70%Barbera 15%Pinot Nero 15%



Anno di Vendemmia 2012



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 90 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 28/12/2020



Bottiglie Prodotte 4.600



Temperatura di servizio 14 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

Visualizza Scheda Completa

18,00 €