Torrazzetta - Vini Biologici Oltrepò Pavese Vendita Online, Pavia, Lombardia

Vini Biologici

Siamo la 1° Cantina Biologica dell’Oltrepò Pavese, dal 1984.

In realtà siamo ormai ben più che biologici: i nostri vini, dal 2013, sono non filtrati e utilizziamo un basso contenuto di solfiti rispetto ai limiti del biologico (a volte nessuno). Coltiviamo, raccogliamo e vinifichiamo solo uve bio di nostra produzione, svolgiamo tutte le attività produttive della vinificazione e siamo inoltre una delle poche cantine in Oltrepò Pavese a svolgere direttamente tutte le fasi della spumantizzazione.

I nostri vini sono la naturale espressione del nostro territorio, frutto della natura, con un piccolo aiuto da parte nostra.
Assaggiateli e non ve ne pentirete!

Filtri attivi

  • Uvaggio: Chardonnay clear
  • Uvaggio: Pinot Nero clear
Galaverno
8,00 €
(Tasse incl.)
Un bianco di facile beva

Fresco, equilibrato e secco con piacevole nota acidula finale e profumi floreali. Un Pinot Nero vinificato in bianco giovane ed espressivo

Uvaggio
Pinot Nero 100%
vinificato in bianco
Anno di Vendemia
2019
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
6 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
2.000
Temperatura di servizio
10 °C

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Luce
18,00 €
(Tasse incl.)
57 mesi Non Dosato

Fine ed elegante, caratterizzato da acidità netta e persistente.
Profumi di crosta di pane e fiori di sambuco

 
Uvaggio
Pinot Nero 100%
 
Anno di Vendemia
2013
 
Gradazione Alcolica
13% vol
 
Territorio
Oltrepò Pavese
 
Affinamento
57 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 20/03/2019
 
Bottiglie Prodotte
8.120
 
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Albore
17,00 €
(Tasse incl.)
Extra Brut 56 mesi

Fresco, diretto e asciutto. Un Sorso intenso e sapido, caratterizzato da un'acidità accattivante.

 
Uvaggio
PinotNero 70% 
Chardonnay 30% 
Anno di Vendemia
2015
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
56 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 30/12/2020
Bottiglie Prodotte
3.514
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Rušà
10,00 €
(Tasse incl.)
Un rosato fantastico!

Ricco, fresco e sapido con una buona acidità ed una delicatezza aromatica che ne invogliano la beva

Uvaggio
Pinot Nero 100%
vinificato in rosa
Anno di Vendemia
2020
Gradazione Alcolica
12% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
8 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
2.666
Temperatura di servizio
10 °C

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Tre Querce '19
9,00 €
(Tasse incl.)
Pinot Nero

Elegante, intenso e asciutto. Espressione pura di un pinot nero rosso dell’Oltrepo: di buon corpo e con note di confetture di frutta rossa

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2019
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
18 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
2.912
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Aurora
17,00 €
(Tasse incl.)
54 mesi Non Dosato

Ricco, pieno ed espressivo. Rosato carico con riflessi corallo e sentori di fragoline di bosco

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2015
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
54 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 30/12/2020
Bottiglie Prodotte
2.706
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Râcà
10,00 €
(Tasse incl.)
Chardonnay atipico
Strutturato, espressivo ed elegante.
Uno Chardonnay atipico, fermentato 5 giorni sulle bucce e passato sulle fecce fini di Malvasia che ne arricchiscono il bouquet

Uvaggio
Chardonnay 100%
Anno di Vendemia
2016
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
5 giorni di fermentazione sulle bucce, 18 mesi di affinamento in acciaio
Bottiglie Prodotte
2.400
Temperatura di servizio
14-16 °C

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Bârlón
8,00 €
(Tasse incl.)
Giovane e beverino - Senza solfiti

Il 1° vino dell’ultima vendemmia subito pronto da bere. Un Pinot Nero giovane, fruttato e morbido con una fresca vena acidula

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2021
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
Nessuno, imbottigliamento a inizio Novembre nello stesso anno di Vendemmia
Bottiglie Prodotte
1.176
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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Luce Evoluzione
40,00 €
(Tasse incl.)
Non disponibile
Non Dosato Evoluzione 108 Mesi

Elegantemente evoluto e ricco con bolla finissima.
Presenta profumi terziari, sentori di idrocarburi e crema pasticcera

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2011
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
108 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 15/04/2021
Bottiglie Prodotte
240
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Pavarolo Bianco
12,50 €
(Tasse incl.)
Brut 77 mesi sui lieviti

Un blend di Chardonnay e Pinot Nero: Intenso, fresco e cremoso, caratterizzato da note agrumate e da una piacevole acidità. Un metodo Classico così com’è, ancora sui lieviti

Uvaggio
Pinot Nero 50%
Chardonnay 50%
Anno di Vendemia
2014
Gradazione Alcolica
12,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia dal 15/07/2015
Bottiglie Prodotte
2.100
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Settecani '12
24,00 €
(Tasse incl.)
12 mesi in Barrique

Intenso ed evoluto con sentori di confetture di frutti rossi arricchiti da note minerali.
Un blend tra Pinot Nero e un 13% di Barbera affinato 12 mesi in barrique

Uvaggio
Pinot Nero 87%
Barbera 13%
Anno di Vendemia
2012
Gradazione Alcolica
14,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
12 mesi in Barrique di rovere
Bottiglie Prodotte
2.500
Temperatura di servizio
18 - 20 °C

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Albore Evoluzione
20,00 €
(Tasse incl.)
Brut 70 mesi

Cremoso, intenso e armonico. Un sorso complesso e avvolgente caratterizzato da sentori di pasticceria e frutta secca

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2012
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
70 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 05/03/2019
Bottiglie Prodotte
6.000
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

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Settecani '16
15,00 €
(Tasse incl.)
Pinot Nero Riserva

Speziato ed elegante. Un Pinot Nero in purezza affinato un anno in barrique per donargli maggior complessità

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2016
Gradazione Alcolica
14,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
12 mesi in Barrique di rovere
Bottiglie Prodotte
4.535
Temperatura di servizio
18 - 20 °C

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Pavarolo
15,00 €
(Tasse incl.)
Rosso Brut 60 mesi

Un rosso Metodo Classico con bolla molto fine.
Secco, asciutto e fruttato con piacevole tannicità.

Uvaggio
Croatina 40%
Barbera 40%
Pinot Nero 20%
Anno di Vendemia
2015
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
60 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 20/08/2021
Bottiglie Prodotte
3.710
Temperatura di servizio
14 - 18 °C

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Tre Querce '20
12,00 €
(Tasse incl.)
Pinot Nero

Giovane e disinvolto. L'eleganza del Pinot Nero combinata alla freschezza dei sentori fruttati della nuova annata. Un'interpretazione senza fronzoli e senza solfiti aggiunti. La purezza del Pinot Nero

Uvaggio
Pinot Nero 100%
Anno di Vendemia
2020
Gradazione Alcolica
13% vol
Territorio
Oltrepò Pavese
Affinamento
18 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte
1.059
Temperatura di servizio
16 - 18 °C

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