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Aurora Evoluzione 113
Aurora Evoluzione 113
113 mesi Brut
Elegante, persistente ed espressivo! Evoluzione bilanciata tra tostatura e frutto con buona spalla acida e perlage finissimo





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2009



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 113 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 3/11/2017



Bottiglie Prodotte



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia


35,00 €
Òm '13
Non disponibile
Òm '13
Non disponibile
Barbera Riserva
Pieno, ricco ed avvolgente. Intensamente fruttato con importanti note vanigliate conferite dai 12 mesi di affinamento in tonneaux





Uvaggio Barbera 87%, Pinot Nero 13%



Anno di Vendemmia 2013



Gradazione Alcolica 14% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 12 mesi in Tonneaux di rovere di terzo/quarto passaggio



Bottiglie Prodotte 4.250



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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24,00 €
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GriMaRö '20
GriMaRö '20
MACERATO ROSATO ORANGE
Intenso, pieno ed equilibrato! Una tannino morbido che si sposa con una intensa struttura e complessità aromatica.Un Pinot Grigio macerato sulle bucce dal sorprendente colore rosa intenso.





Uvaggio Pinot Grigio



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 14% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento Acciaio



Bottiglie Prodotte 1.827



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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16,00 €
Pavarolo Evoluzione
Pavarolo Evoluzione
Rosso Brut 127 mesi
Un rosso Metodo Classico con bolla molto fine. Intenso, pieno e fruttato con piacevole tannicità





Uvaggio Croatina 70%Barbera 15%Pinot Nero 15%



Anno di Vendemmia 2012



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 127 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 28/12/2020



Bottiglie Prodotte 4.600



Temperatura di servizio 14 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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20,00 €
Pavarolo Bianco Sur Lie
Pavarolo Bianco Sur Lie
Brut sur lie
Un blend di Chardonnay e Pinot Nero: Intenso, fresco e cremoso, caratterizzato da note agrumate e da una piacevole acidità. Un metodo classico così com'è, ancora sui lieviti





Uvaggio Pinot Nero 50%Chardonnay 50%



Anno di Vendemmia 2014



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento Sui lieviti in bottiglia dal 15/07/2015



Bottiglie Prodotte 2.100



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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15,00 €
Rušà '21
Rušà '21
Un grande Rosè!
Pieno, sapido ed intenso. Di grande corpo e struttura con forte complessità aromatica





Uvaggio Pinot Nero 100%vinificato in rosa



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 8 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 3.200



Temperatura di servizio 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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10,00 €
Râcà '21
Râcà '21
Chardonnay atipico

Armonioso ed intenso.Uno Chardonnay atipico, fermentato 14 giorni sulle bucce e passato sulle fecce fini di Malvasia che donano un colore dorato e ne arricchiscono il bouquet





Uvaggio Chardonnay 100%



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 14 giorni di fermentazione sulle bucce, 18 mesi di affinamento in acciaio



Bottiglie Prodotte 1.906



Temperatura di servizio 8-10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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12,00 €
Massarda '16
Massarda '16
Barbera in purezza
La tipicità del Barbera, con note fruttate e fresca acidità, si arricchisce di eleganti sensazioni e aromi speziati grazie a qualche anno di evoluzione in bottiglia!





Uvaggio Barbera 100%



Anno di Vendemmia 2016



Gradazione Alcolica 14% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 5.066



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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14,00 €
Curmà '19
Curmà '19
Croatina 2019
Rosso intenso, fruttato e fragrante. Una Croatina in purezza: strutturata, giustamente tannica e piena. Il vino dei nostri nonni





Uvaggio Croatina 100%



Anno di Vendemmia 2019



Gradazione Alcolica 14,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 4.555



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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10,00 €
Intregh Metodo Classico
Intregh Metodo Classico
34 mesi Non Dosato
Nato da un'idea di Sergio...provare a spumantizzare il nostro macerato più importante!Uno Spumante sorprendente, ricco, pieno, sapido, con una bella acidità e l'inconfondibile tannino della Malvasia macerata.Uno Spumante per veri appassionati!




 
Uvaggio Malvasia 100%


 
Anno di Vendemmia 2017


 
Gradazione Alcolica 13% vol


 
Territorio Oltrepò Pavese




 
Affinamento 30 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 24/03/2023


 
Bottiglie Prodotte 355


 
Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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35,00 €
MuTh '20
MuTh '20
Macerato - 1 anno in Anfora
Una singola anfora per questa edizione limitata di sole 296 bottiglie, tutta la fermentazione a contatto con le bucce e un anno di affinamento in anfora da 220 litri





Uvaggio Müller Thurgau 100%



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 11,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento un anno in anfora da 220 litri



Bottiglie Prodotte 296



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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20,00 €
Luce '15
Luce '15
84 mesi Non Dosato
Fine ed elegante, caratterizzato da acidità netta e persistente.Profumi di crosta di pane e fiori di sambuco




 
Uvaggio Pinot Nero 100%


 
Anno di Vendemmia 2015


 
Gradazione Alcolica 13% vol


 
Territorio Oltrepò Pavese




 
Affinamento 84 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 13/05/2023


 
Bottiglie Prodotte 8.120


 
Temperatura di servizio 8 - 10 °C





Provenienza: Prodotto in Italia

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25,00 €
Aurora '16
Aurora '16
78 mesi Non Dosato
Fragrante, delicato ed elegante. Le caratteristiche note sensoriali del Pinot Nero vinificato in rosa si armonizzano con una piacevole evoluzione.





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2016



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 78 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 23/12/2023



Bottiglie Prodotte 1.866



Temperatura di servizio 8 - 10 °C





Provenienza: Prodotto in Italia

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20,00 €
Albore '16
Albore '16
72 mesi Extra Brut
Fresco, diretto e asciutto. Un Sorso intenso e sapido, caratterizzato da un'acidità accattivante.





Uvaggio Pinot Nero70%Chardonnay 30%



Anno di Vendemmia 2016



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 72 mesi di affinamento sui lieviti, sboccatura 10/07/2023



Bottiglie Prodotte 2.400



Temperatura di servizio 8 - 10 °C





Provenienza: Prodotto in Italia

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20,00 €
Settecani '18
Settecani '18
Pinot Nero
Intenso e strutturato, di grande eleganza. Emana complessi sentori di frutti rossi, cuoio e spezie dolci. Il sorso è corposo, lungo e fresco, con piacevole tannicità





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2018



Gradazione Alcolica 14,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 12 mesi in Barrique di rovere



Bottiglie Prodotte 3.454



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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15,00 €
Intregh '21
Intregh '21
ORANGE WINE
Il più particolare dei nostri vini, un Orange Wine importante con fermentazione completa sulle bucce; di colore ambrato, secco, tannico, asciutto e sapido con intense note di frutta esotica




Uvaggio Malvasia 100%



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 12,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 85% 12 mesi in acciaio15% 24 mesi in barrique



Bottiglie Prodotte 2.765



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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17,00 €
CharMa '20
CharMa '20
ORANGE WINE
Due Vigneti confinanti, due vinificazioni separate, due uve differenti.Chardonnay e Malvasia si incontrano in questo Orange Wine piacevole e beverino, ideale per chi vuole approcciarsi al mondo dei macerati





Uvaggio Chardonnay 90%Malvasia 10%



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 12% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 90% Chardonnay 18 mesi in acciaio10% Malvasia 12 mesi in barrique



Bottiglie Prodotte 1.967



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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14,00 €
Râcà '20
Râcà '20
Chardonnay atipico

Strutturato, espressivo ed elegante.Uno Chardonnay atipico, fermentato 5 giorni sulle bucce e passato sulle fecce fini di Malvasia che ne arricchiscono il bouquet





Uvaggio Chardonnay 100%



Anno di Vendemmia 2020



Gradazione Alcolica 11,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 5 giorni di fermentazione sulle bucce, 18 mesi di affinamento in acciaio



Bottiglie Prodotte 2.666



Temperatura di servizio 8-10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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10,00 €
Barblà '22
Barblà '22
Barbera Vin. in bianco - SENZA SOLFITI
Un vino bianco al di fuori dagli schemi, sorprendente ed enigmatico! Un vino bianco da uve che non ti aspetti: pieno, ricco, complesso ed intrigante! Vinificato senza solfiti aggiunti





Uvaggio Barbera 100% vinificato in bianco



Anno di Vendemmia 2022



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 6 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 1280



Temperatura di servizio 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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10,00 €
Tre Querce '21
Tre Querce '21
Pinot Nero
Fine e disinvolto con delicata struttura tannica. Pinot Nero elegante, con le caratteristiche note sensoriali leggermente erbacee e di frutta a bacca rossa





Uvaggio Pinot Nero 100%



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 13,5% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 4.462



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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12,00 €
Massarda '19
Massarda '19
Barbera in purezza
Grande struttura ed intensità! Barbera molto espressiva, di corpo robusto e tipiche note di frutti rossi arricchiti da piacevole freschezza dovuta alla tipica acidità!





Uvaggio Barbera 100%



Anno di Vendemmia 2019



Gradazione Alcolica 15% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento 18 mesi in acciaio



Bottiglie Prodotte 2.623



Temperatura di servizio 16 - 18 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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10,00 €
GriMaRö '21
GriMaRö '21
MACERATO ROSATO ORANGE - 1 anno in anfora - senza solfiti aggiunti1 anno in Anfora
Elegante e deciso! L'affinamento in anfora conferisce una nota evolutiva che armonizza la morbida tannicità con la struttura corposa e ne esalta le peculiari note sensoriali





Uvaggio Pinot Grigio



Anno di Vendemmia 2021



Gradazione Alcolica 13% vol



Territorio Oltrepò Pavese





Affinamento Acciaio



Bottiglie Prodotte 1.204



Temperatura di servizio 8 - 10 °C




Provenienza: Prodotto in Italia

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14,00 €