Siamo la 1° Cantina Biologica dell’Oltrepò Pavese, dal 1984.
In realtà siamo ormai ben più che biologici: i nostri vini, dal 2013, sono non filtrati e utilizziamo un basso contenuto di solfiti rispetto ai limiti del biologico (a volte nessuno).Coltiviamo, raccogliamo e vinifichiamo solo uve bio di nostra produzione, svolgiamo tutte le attività produttive della vinificazione e siamo inoltre una delle poche cantine in Oltrepò Pavese a svolgere direttamente tutte le fasi della spumantizzazione.
I nostri vini sono la naturale espressione del nostro territorio, frutto della natura, con un piccolo aiuto da parte nostra. Assaggiateli e non ve ne pentirete!
Per gli amanti delle Bollicine
La selezione completa di tutti i nostri Metodo Classico, tutti minimo 55 mesi sui lieviti, compresa una bottiglia di Luce Evoluzione 109 prodotta in sole 240 unità e numerata a mano!
Barbera Vin. in bianco - SENZA SOLFITI
Un vino bianco al di fuori dagli schemi, sorprendente ed enigmatico! Un vino bianco da uve che non ti aspetti: pieno, ricco, complesso ed intrigante! Vinificato senza solfiti aggiunti
Uvaggio Barbera 100% vinificato in bianco
Anno di Vendemmia 2022
Gradazione Alcolica 13,5% vol
Territorio Oltrepò Pavese
Affinamento 6 mesi in acciaio
Bottiglie Prodotte 1280
Temperatura di servizio 10 °C
Provenienza: Prodotto in Italia
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10,00 €
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